Receita de bolinhos de abóbora
Uma boa receita para o tempo da abóbora. Estes bolinhos de abóbora são muito saborosos. Levam canela e passas. Experimente!
Ingredientes
- 100g açúcar mascavado ou amarelo
- 150ml óleo girassol
- 200g abóbora ralada (como quem rala cenoura)
- 100g uva passa
- 3 ovos
- 1 limão
- 200g farinha com fermento
- 1 colher chá bicarbonato sódio
- 2 colher chá canela em pó
Método
- Ponha o oléo e os ovos num recipiente e mexa bem
- Junte o açúcar e continue a mexer
- Acrescente a abóbora ralada, a raspa de 1 limão e as uvas passa. Mexa bem.
- Adicione a farinha, a canela e o bicarbonato.
- Continue a mexer até os ingredientes estarem bem misturados e cremosos.
- Ponha forminhas de papel dentro de formas de queques
- Distribua a mistura pelas formas até cerca de 3/4 da altura das formas
- Leve ao forno previamente aquecido a 180 graus durante cerca de 25 minutos
Experimente também a Tarte de Limão Merengada.
